Rabanete

Hortaliça de nome cientifico Raphanus sativus, da família Brassicaceae, originário da Europa, é encontrado nas formas arredondadas, alongados e cilíndricos; nas cores vermelhas, rosadas,

Tabela Nutricional em porção de 100g:

Calorias: 18 kcal

Proteína 0,6g

Carboidratos 4,1g

Lipídios 0,1g

Fibras 1,6g

Vitaminas e minerais:

Vitamina A 7,0UI

Vitamina B1 <0,1mg

Vitamina B2 <0,1mg

Vitamina B3 0,2mg

Vitamina B5 0,1mg

Vitamina B6 <0,1mg

Vitamina B11 <0,1mg

Vitamina C 22,0mg

Vitamina K <0,1mg

Cálcio 27,0mg

Ferro 0,4mg

Magnésio 16,0mg

Manganês <0,1mg

Potássio 227,0mg

Fósforo 23,0mg

Cobre <0,1mg

Zinco 0,1mg

Selênio <0,1mg

Benefícios:

Antioxidante

Antitumoral

Emagrecedor

Hepatoprotetor

Diurético

Regulador intestinal

Protetor cardiovascular

Auxilia a saúde pulmonar

Fortalece o sistema imune

SAIBA MAIS:

O rabanete é a raiz de uma planta que tem folhas ovaladas verde-escuras, com estrias vermelhas. Toda a planta pode ser consumida. As folhas podem ser refogadas e a raiz pode ser consumida crua em saladas.

Possui um composto chamado isotiocianato uma substância eficiente no combate de alguns tipos de câncer.

Recomendada em usos medicinais para reumatismo, gota, artrite, bronquite, resfriados, inflamações internas, erupções cutâneas e febres.