Jambo

Fruto piriforme de nome científico Syzygium jambos da família Myrtaceae, a mesma da jabuticaba e da goiaba, chamado de jambo amarelo, o jambo vermelho (Syzygium malaccencis) são os maiores de casca vermelha (lisa e brilhante) e o jambo rosa um pouco menor, originários da Índia e Malásia.

Tabela Nutricional em porção de 100g:

Calorias 26,9 kcal

Proteína 0,9g

Carboidratos 6,5g

Lipídios 0,3g

Fibras 5,1g

Vitaminas e minerais:

Vitamina A 180 UI

Vitamina B1 0,1mg

Vitamina B2 <0,1mg

Vitamina B3 1,2mg

Vitamina C 20,0mg

Cálcio 30,0mg

Ferro 0,8mg

Potássio 135,0mg

Fósforo 20,0mg

Magnésio 4,0mg

Manganês 0,1mg

Cobre <0,1mg

Zinco 1,0mg

Benefícios:

Antioxidante

Anti-inflamatório

Analgésico

Antiviral

Antibacteriano

Auxilia o sistema imunológico

Emagrecedor

Regulador intestinal

Protetor cardiovascular

Antitumoral

Redutor da glicemia sérica

Melhora a memoria

Diurético

SAIBA MAIS:

Rico em antocianinas, principalmente na casca, poderoso antioxidante.

A cianidina 3- glicosídeo encontrado no jambo vermelho atua em minimizar processos inflamatórios e na prevenção da obesidade.

O extrato de Syzygium jambos possui efeitos analgésicos na dor muscular.