Jaca

Fruto de nome cientifico Artocarpus heterophyllus da família Moraceae, originaria do sul e sudoeste da Ásia, pertence ao mesmo gênero da fruta pão, possui duas variedades uma de bagos de consistência mole e pastosa (jaca-mole) e a outra de bagos mais crocantes e um pouco endurecidas (jaca-dura).

Tabela Nutricional em porção de 100g:

Calorias 95,0 kcal

Proteína 1,7g

Carboidratos 23,0g

Lipídios 0,6g

Fibras 1,5g

Vitaminas e minerais:

Vitamina A 407,0 UI

Vitamina B1 0,1mg

Vitamina B2 <0,1mg

Vitamina B3 0,9mg

Vitamina B5 0,2mg

Vitamina B6 0,3mg

Vitamina C 13,7mg

Vitamina E 0,3mg

Cálcio 24,0mg

Ferro 0,2mg

Potássio 448,0mg

Fósforo 21,0mg

Magnésio 29,0mg

Manganês <0,1mg

Cobre <0,1mg

Zinco 0,1mg

Benefícios:

Antioxidante

Antitumoral

Antiage

Atua na osteoporose

Protetor cardiovascular

Hipotensor

Energético

Antiviral

Antigripal

Fortalece o sistema imune

Melhora a saúde bucal

Antianemico

Regulador intestinal

Atua na melhora de hemorróidas

Auxilia na prevenção de doenças oculares

SAIBA MAIS:

Rico em fitonutrientes como lignanas, isoflavonas e saponinas.

A jacalina é uma lectina presente nas sementes que atua na prevenção do câncer de cólon.

A vitamina B6 presente na fruta reduz os níveis de homocisteína e os riscos de cardiopatias.