Guaraná

Fruto de nome cientifico Paullinia cupana, da família Sapindaceae e originário da Amazônia, também chamado de guaranazeiro, naranazeiro e uraná.

Possui uma substancia conhecida como guaranine, semelhante à cafeína, mas quatro a sete vezes mais potentes.

Tabela nutricional em porção de 100g:

Calorias 374,6 kcal

Proteína 16,4g

Carboidratos 71,0g

Lipídios 2,7g

Fibras 2,9g

Vitaminas e minerais:

Vitamina A 395,0UI

Vitamina B1 0,6mg

Vitamina B2 <0,1mg

Folato <0,1mg

Vitamina E 6,7ug

Cálcio 104,0mg

Ferro 7,1mg

Potássio 618,0mg

Fósforo 152,0mg

Magnésio 82,0mg

Manganês

Zinco 1,5mg

Benefícios:

Antioxidante

Energético

Regulador intestinal

Antiage

Diurético

Antihemorragico

Analgésico

Anti enxaquecoso

Estimulante cerebral

Melhora a capacidade cognitiva

Emagrecedor

Protetor cardiovascular

Reduz o colesterol sérico

Previne câimbras

Estimulante sexual

SAIBA MAIS:

Possui os seguintes princípios ativos: adenina, ácido tânico, alcalóides (teobromina, teofilina e guaranina), amido, colina, hipoxantina, mucilagem, pectina, pigmento vermelho, resina, saponina, timbonina, xantina.

As catequinas e taninas são responsáveis pelas propriedades antibacterianas do fruto.

A teobromina e a teofilina são estimulantes que causam euforia, também encontrado no chocolate.