Cebolinha

Hortaliça de nome cientifico Allium schoenoprasum, da família Allium, de origem européia, também conhecida como cebolinha francesa ou cebolinho, possui outra espécie de origem siberiana chamada de Allium fistulosum (cebolinha comum).

Tabela Nutricional em porção de 100g:

• Calorias 20,0 kcal
• Proteínas 3,3g
• Carboidratos 3,4g
• Fibras 2,5g
• Lipídios 0,4g

Vitaminas e minerais:

• Vitamina A 4.353 IU
• Vitamina B6 0,1mg
• Folato 3,0ug
• Vitamina C 58,0mg
• Vitamina K 6,4ug
• Cálcio 80,0mg
• Fósforo 30,0mg
• Potássio 206,0mg
• Ferro 0,7mg
• Manganês 0,1mg
• Magnésio 25,0mg
• Zinco 0,3mg

Benefícios:

Antioxidante

Antiinflamatório

Previne osteoporose

Auxilia sistema imune

Contribui no sistema neuro- cognitivo

Ajuda no controle da glicemia

Antitumoral

Regula o colesterol sérico

Protetor cardiovascular

Antidepressivo

Antiviral

Antiparasitário

SAIBA MAIS:

Fornece 3% do IDR das vitaminas A e C.

Possui a quercetina que atua no combate às placas arteriais.

Contem enxofre que atua como antiinflamatório das artralgias.

A luteína, zeaxantina e o betacaroteno melhoram a saúde dos olhos.