Carambola

Fruto originário da Índia, cujo nome cientifico é Averrhoa carambola, da família Oxalidaceae,

também chamada de fruta estrela devido ao formato em forma de estrela.

Tabela Nutricional em porção de 100g:

Calorias 45,7 kcal

Proteínas 0,6g

Carboidratos 11,5g

Lipídios 0,2g

Fibra 2,0g

Vitaminas e minerais:

Vitamina B1 0,1mg

Vitamina C 61,0mg

Cálcio 4,8mg

Fósforo 10,8mg

Ferro 0,2mg

Manganês 0,1mg

Magnésio 7,4mg

Potássio 132,0mg

Cobre 0,1ug

Zinco 0,2mg

Sódio 4,1mg

Benefícios:

Antioxidante

Antiviral

Antigripal

Auxilia o sistema imunológico

Emagrecedor

Hidratante

Regulador intestinal

Protetor cardiovascular

Antiage

Diurético

Antitumoral

SAIBA MAIS:

Indivíduos com Insuficiência Renal devem evitar o consumo.

O oxalato de cálcio presente na fruta pode causar lesão nos rins.

Sintomas de intoxicação são:

Dormência e fraqueza

Confusão mental

Soluços