Bacuri

Fruto de origem da região amazônica de nome Platonia insignis Mart da família Clusiaceae (Guttiferae), tipo baga, possui de uma a cinco sementes de cor marrom, alem de sua polpa pode ser extraído o óleo e farelo protéico.

Outros nomes:

• Bacuri-guaçu
• Bacuri-grande
• Pacurinha
• Pacuru.

Tabela Nutricional em porção de 100g:

• Calorias 105,0kcal
• Proteínas 1,9g
• Carboidratos 22,8g
• Lipídeos 2,0g
• Fibra 7,4g

Vitaminas e minerais:

• Cálcio 20,0mg
• Fósforo 36,0mg
• Ferro 2,2mg
• Vitamina B3 0,5mg
• Vitamina C 33,0mg

Benefícios:

Antioxidante

Antiviral

Cicatrizante

Auxilia tratamento de artrite e reumatismo

Regulador intestinal

Antitumoral

Antigripal

Anti herpético

Auxilia no tratamento de doenças de pele

SAIBA MAIS:

Possui ainda:

Lisina 316,0mg

Metionina 178,0mg

Treonina 219,0mg

Triptofano 57mg

Sua polpa do bacuri pode ser comida ao natural

As sementes são usadas para extração de óleo, ou “banha de bacuri”, de valor medicinal e cosmético

Os resíduos do fruto são utilizados na alimentação animal