ABIU

Nome científico é Pouteria caimito proveniente do tupi-guarani e significa fruta com ponta. Originário da região amazônica e mata atlântica, tipo baga, ovoide a globoso, de casca lisa e amarela e a sua polpa é gelatinosa, comestível e adocicada, apresentando cor alva ou amarelada.

Contém vitaminas de ação fortemente anti-inflamatória em sua composição, entre elas a vitamina C, portanto essa fruta ajuda a reduzir e evitar inflamações no corpo, o que potencializa o fortalecimento da imunidade e da ação protetora do sistema imunológico.

Tabela nutricional em 100g de polpa:

· Calorias: 95cal

· Proteínas: 2,1g

· Gordura: 0,5g

· Carboidratos: 22g

· Fibras: 3,0g

· Açucares: 0,10%

Vitaminas e Minerais:

· Vitamina A: 60UI

· Vitamina C: 49mg

· Vitamina B1: 21mcg

· Vitamina B2: 20mcg

· Vitamina B3: 2,45mcg

· Cálcio: 54mg

· Fósforo: 28mg

· Ferro: 1,1mg

Benefícios

· Aumenta a imunidade

· Diminui a anemia

· Auxilia no combate de infecções respiratórias tais como gripe, resfriados, sinusites e dores de garganta.

· Antitumoral

· Antioxidante

· Hepato protetor

· Regulador intestinal

· Auxilia na prevenção de doenças da córnea

· Atua na cicatrização dos tecidos

· Hidratante celular

· Ajuda no emagrecimento

SAIBA MAIS

Essa fruta é consumida quase sempre in natura.

Pode ser conservada em até uma semana quando refrigerada.

O óleo extraído da semente pode ser utilizado como antinflamatório e é extremamente nutritivo para a pele e os cabelos.

Utiliza-se também para fazer sucos, molhos, geleias e compotas.

Possui uma variedade roxa. O abiu roxo, de nome científico Chrysophyllum cainito é muito suculento e delicioso. No entanto, ele não apresenta a característica pegajosa das outras variedades. Contudo, os benefícios em relação aos outros abius são os mesmos, também é da família das Sapotáceas.

Assim, por ser rico em nutrientes importantes como fibras, vitaminas e sais minerais, é uma boa opção para o cardápio de quem deseja mais energia e um melhor funcionamento do organismo.

Segredos do Abiu

O seu látex extraído da fruta verde e das cascas da árvore, é consagrado na medicina popular. Ele é bastante usado para ajudar na cicatrização de feridas. Sua casca é rica nos nutrientes potássio, fósforo, cálcio, magnésio e em vitaminas, tendo uma grande importância na Medicina Natural